Il y a des recettes qui, rien qu’à leur évocation, mettent l’eau à la bouche. Le feuilleté au jambon, béchamel et champignons en fait partie. Imaginez une pâte feuilletée dorée et croustillante, renfermant un cœur crémeux et savoureux. Ce plat, aussi réconfortant que raffiné, s’invite aussi bien à une table conviviale qu’à un buffet chic. Facile à préparer, il se plie à toutes vos envies : en version traditionnelle ou avec des ingrédients originaux pour surprendre vos invités.
La magie de cette recette réside dans son équilibre parfait entre textures et saveurs. La douceur de la béchamel maison vient sublimer les arômes des champignons sautés, tandis que le jambon apporte une touche légèrement salée. Et que dire du fromage fondant qui vient parfaire chaque bouchée ? Un régal absolu !
Ce feuilleté est idéal pour les repas rapides, tout en ayant un rendu élégant. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour une version légère ou d’un bol de soupe pour une option encore plus réconfortante. Et surtout, il se décline à l’infini selon vos envies et les saisons : ajoutez-y des légumes, des herbes fraîches ou même des épices pour varier les plaisirs.
Côté technique, pas de panique ! Avec quelques étapes simples et des ingrédients du quotidien, vous réaliserez un feuilleté aussi beau que bon. Et pour les amateurs de cuisine créative, la pâte tressée apporte une petite touche décorative qui impressionnera à coup sûr. Alors, prêts à passer à l’action ? C’est parti !
Que ce soit pour un repas en famille, un brunch entre amis ou même un dîner romantique, ce feuilleté est le choix parfait. À la fois croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, il mettra tout le monde d’accord, des plus petits aux plus grands. Découvrez sans attendre cette recette qui deviendra, je vous le garantis, un classique chez vous !
🕒 Temps de préparation et portion :
- Pour : 4 personnes
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
🛒 Ingrédients :
Pour le feuilleté :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire (250 g)
- 4 tranches de jambon blanc
- 200 g de champignons de Paris frais
- 150 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 œuf (pour la dorure)
- Quelques amandes concassées (facultatif)
Pour la béchamel :
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 300 ml de lait entier
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
