4 recettes de brownies sains pour varier les plaisirs sans culpabiliser

Préparation :

  1. Préparation des ingrédients
    Écrasez les bananes dans une assiette jusqu’à obtenir une purée lisse. Transférez dans un bol.
  2. Mélange des éléments liquides
    Ajoutez les œufs et fouettez avec la purée de bananes jusqu’à consistance homogène.
  3. Ajout du cacao
    Tamisez le cacao au-dessus du bol. Ajoutez une pincée de sel, mélangez soigneusement.
  4. Ajout du chocolat et des cacahuètes
    Incorporez les morceaux de chocolat noir et la moitié des cacahuètes concassées dans la pâte. Mélangez délicatement.
  5. Préparation du moule
    Tapissez un moule de papier cuisson. Versez la pâte et lissez la surface.
  6. Marbrures et topping
    Déposez des petites touches de beurre de cacahuète sur le dessus. Créez un effet marbré avec la pointe d’un couteau. Parsemez le reste des cacahuètes concassées par-dessus.
  7. Cuisson
    Enfournez à 180 °C (360 °F) pendant 25 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir légèrement humide.

  8. Refroidissement
    Laissez tiédir avant de découper. Dégustez en parts généreuses, avec un supplément de cacahuètes si vous aimez le croquant !

4. Brownie Sain Choco-Coco (Sans Sucre, Sans Farine)

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Portions : 6 à 8 parts

Ingrédients :

  • 2 bananes bien mûries
  • 2 œufs
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de chocolat noir sans sucre (haché)
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 1 c. à soupe de lait de coco

Préparation :

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