4 recettes de brownies sains pour varier les plaisirs sans culpabiliser

Préparation :

  1. Préparation des ingrédients
    Écrasez les bananes dans une assiette jusqu’à obtention d’une purée bien lisse. Transférez dans un grand bol.
  2. Mélange des éléments liquides
    Ajoutez les œufs à la purée de bananes et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite le lait de coco.
  3. Ajout du cacao
    Tamisez le cacao au-dessus du bol. Ajoutez la pincée de sel et mélangez soigneusement.
  4. Incorporation du chocolat et de la noix de coco
    Ajoutez les morceaux de chocolat noir et la noix de coco râpée. Mélangez délicatement.
  5. Préparation du moule
    Tapissez un moule de papier cuisson. Versez-y la pâte et lissez la surface.
  6. Cuisson
    Enfournez à 180 °C (360 °F) pendant 25 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.
  7. Refroidissement
    Laissez tiédir avant de démouler et de découper. Vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée en déco avant de servir.