En tant que cheffe passionnée par les recettes conviviales et modernes, j’aime revisiter les classiques sucrés en version salée. C’est exactement ce que je vous propose aujourd’hui avec ces délicieux cake pops salés au saumon fumé et fromage frais. Une idée originale, élégante et facile à réaliser, parfaite pour vos apéritifs festifs, buffets ou cocktails … Lire Plus…
En tant que cheffe passionnée de desserts frais et raffinés, je suis ravie de vous présenter une douceur estivale qui séduit à chaque bouchée : les mini cheesecakes à la pêche sans cuisson. Ce dessert est une véritable célébration de la pêche, un fruit juteux et délicat que j’adore sublimer dans des recettes simples mais … Lire Plus…
Lorsqu’il fait chaud ou que l’on manque de temps, les desserts sans cuisson deviennent de véritables alliés gourmands. Ces mini cheesecakes aux myrtilles, frais et onctueux, sont la promesse d’une douceur légère, pleine de fruits, parfaite pour conclure un repas estival ou accompagner une pause sucrée. Leur format individuel les rend aussi élégants que pratiques. … Lire Plus…
Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et savoureuse qui revisite le cookie traditionnel en version salée : les cookies au chèvre, miel et romarin. En tant que cheffe passionnée par les accords sucrés-salés, j’aime surprendre les papilles avec des bouchées à la fois tendres, parfumées et équilibrées. Ces cookies salés sont une véritable invitation … Lire Plus…
Lorsque les beaux jours arrivent, les desserts fruités trouvent naturellement leur place sur nos tables. Aujourd’hui, je vous propose une recette pleine de fraîcheur et d’élégance : la tarte au mascarpone et à la pêche. Un dessert aussi visuel que savoureux, alliant la douceur du mascarpone, la légèreté de la chantilly et la richesse fruitée … Lire Plus…
Aujourd’hui, je vous invite à revisiter un classique sucré en version salée : les cookies au cheddar et lardons. Une idée originale, ultra simple à préparer, qui surprend toujours agréablement vos convives à l’apéritif. Dorés à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ils mêlent la puissance du cheddar à la gourmandise des lardons fumés, pour un résultat … Lire Plus…
Dans ma cuisine, j’adore créer des recettes aussi élégantes que savoureuses, parfaites pour impressionner vos invités tout en restant simples à réaliser. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ces cigares croustillants à la courgette, feta et mozzarella. Une bouchée croustillante à l’extérieur, fondante et parfumée à l’intérieur, qui sublime des ingrédients frais et de qualité. … Lire Plus…
Dans ma cuisine, j’aime revisiter les grands classiques italiens en leur insufflant une touche de tradition française. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse : la bruschetta façon bolognaise gratinée au comté. Imaginez une tranche de pain croustillante, recouverte d’une généreuse sauce bolognaise maison, le tout gratiné avec du comté fondant… Une alliance … Lire Plus…
La salade de pâtes au maïs et fromage façon mexicaine est un plat qui incarne à merveille la fraîcheur, la gourmandise et le caractère relevé typique des saveurs latines. En tant que cheffe passionnée par les cuisines du monde, j’adore revisiter les classiques pour leur donner un twist inattendu et festif. Cette recette, inspirée de … Lire Plus…
Il y a des desserts qui évoquent immédiatement la fraîcheur, l’élégance et la simplicité. La tarte au mascarpone et aux mûres en fait indéniablement partie. Entre la douceur d’une pâte sablée, la légèreté d’une crème au mascarpone et l’acidité subtile d’un curd de mûres maison, chaque bouchée est une explosion de saveurs parfaitement équilibrées. En … Lire Plus…